もはや国民食ともいえるカレー
子供の頃から大好きでした
友達と遊んだ帰り道、どこかのお宅からカレーの香りがしてきたのにつられて「あぁ、カレーが食べたい！」とか思って帰宅すると、その日の夕食は偶然、我が家でもカレーで歓喜
「今日カレー食べたいと思ってたんだ！」と母親にいうと、
「そうだと思って作ってたんだよ」と、母
子供でもわかる大嘘を堂々とついていやがる
大人になった今もカレーは大好きです
いつもは市販のカレールウを使って作るのですが、別の料理に使ったカレー粉が余っていたのでカレー粉からカレー作りに挑戦することにしました
初めて作るものはとりあえずレシピ通りに作ります
慣れてきたらアレンジしたりもしますが（あまり調子に乗ると失敗する）、カレー粉からカレーを作ったのは生まれて初めてなので、一つ一つの調味料をきちんと計量してレシピを忠実に再現
バターで炒めた小麦粉にカレー粉を加えて練りこんだものを、野菜やお肉を煮込んだ鍋に少しずつ加えていく
なんかそれっぽくなってきたぞ！
見た目もカレー、香りもカレー、これは美味しいに違いない！
と、思って味見・・・・したところ、
ん？？味薄い？？
レシピを再度見直したらカレー粉の分量を小さじと大さじを間違えていたようでした
カレー粉が大幅に足りてない
バターで炒めた小麦粉もうないけど、カレー粉っていきなり鍋に加えてもいいのだろうか？？
小さじをもって煮えたぎる鍋の前でしばし途方に暮れる
よくわからず結局、ソースやケチャップで味を足し、謎の味がするカレーが出来上がりました
美味しいというほどではないが、食べられなくもなかったです
・・ま、また今度チャレンジしよう ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
味は物足りないカレーでしたが、なにはともあれ、ごちそうさまでした
多めに作ったので残りは翌日用に冷蔵庫へ・・・いれたところで冷蔵庫の奥で缶がぶつかった音がしました
嫌な予感がしたのですが、奥を確認しますと、やはり
カレー粉の容器がひっくりかえって、冷蔵庫内がカレー粉まみれになっていました
・・いいのよ、ちょうど冷蔵庫掃除したかったのよ ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
